El teu cava em sona

Bon dia:
L’any passat va cridar l’atenció com en una cadena privada de televisió, després de les campanades, van brindar l’arribada de l’any nou, amb cervesa “Estrella de Galicia”, la cosa va tenir una mica de rebombori, donada la tradició de celebrar-ho amb cava.
La Confraria del Cava de Sant Sadurní d'Anoia, és la primera confraria de vins de cava organitzada a tot l'Estat espanyol i segona mundial. Anualment organitza la Setmana del Cava, per a la seva promoció i enaltiment, on entre altres actes s'organitzen un viatge amb tren de vapor de Barcelona a Sant Sadurní d'Anoia i l'elecció de la reina del cava, recalant tan honorable distinció en la periodista i presentadora Anna Simon, i dintre dels juraments, no formals ni signats, l’ostentació i coronació obliga fidelitat solemne, que el confrare defensarà sempre per aquests vins. 
Aquest any, s’ha repetit el festejar amb cervesa, però circumstancialment, han augmentat el nombre de cadenes televisives, ja que eren totes les del grup A3media, i entre les presentadores estava la Reina del cava 2013, Anna Simon, que prèviament hem anat veient en anuncis publicitaris, de la esmentada cervesa, malgrat les similituds nominals amb Codorniu i Don Simon.
Campofrio, empresa emblemàtica espanyola, ara controlada per capitals xinesos i mexicans, esta oferint un anunci nadalenc, on ens extrapola a d’altres cultures i ens convida a ser estranger, en aquest anunci hi participen moltes cares conegudes de l’escena teatral espanyola, algun periodista, cert cuiner i conegut presentador, així com la imatge en vídeo de Pau Gasol; aquest anunci vol reivindicar la tradició del pernil, contradicció en els teleespectadors i generar un sentiment d’entusiasme. Doncs bé, la situació és diferent, perquè per un costat són molts els que han hagut de fer les maletes i marxar, i concretament pels referents que se'n desenvolupen en l'espot, i segona perquè Campofrio i el pernil, com producte estel·lar, estan en mans de capitals forasters, sense esmenar, que des de fa alguns anys a la Xina ja se n’elaboren pernils, no ibèrics per raons geogràfiques, però d’alt nivell de qualitat, als quals no els aniria sobrat el nom de la denominada marca ibèrica.
En conseqüència, que s’han harmonitzar el camí i la consolidació entre el cava, la cervesa, l’Anna Simon i els pernils, ja que els xinesos encara no han pres el raïm d’any nou, perquè donada la llunyania el festegen més endavant, ara commemoren l’any de la serp, preludi del cavall i ens hem de posar d’acord si ho han de brindar amb cava català o amb cervesa gallega, així Anna t’has de decidir per no embolicar-los com a xinesos que són, si per l’amor a la terra del cava o per l’estimable Euro de les cèltiques cerveses, i referent al pernils, donada per l’extremada primesa en les rodanxes, o per uns micro-trossets, proposo celebrar-ho amb pernil en lloc de raïm xinés, així que Monago prepara't, ja que estàs molt preocupat pels catalans, i preocupa't més dels plagis xinesos, perquè gla, hi ha a moltes zones del planeta, i mentre et preocupes del nord-est peninsular, et trauran totes les deveses extremenyes cap a la Xina, quedant-te glaçat com Campofrio  i les teves gles desèrtiques
Com deia, Bon Dia, Anna Simon copa de cava o canya de cervesa, però amb tapa, i postres.