El Pais desconegut

Brujas 2004

Bon Dia:
L'any 2004 vam visitar, Brugges, ciutat de canals a Bèlgica, país sense govern, que dirigeix els destins econòmics de l'Unió Europea, on presumeixen de tindre els millors Bombons del món, personalment sóc mes dels suïssos o francesos, per grau de cacau i menys sucre, ara bé el plat nacional, els musclos amb patates fregides són únics. Els belgues poden presumir de tindre una bona cuina i les millors cerveses del món, han fet de la birra un art, els vins del país no estan malament, bons productes naturals que fan gaudir-ne la seva cuina, els cafès són força semblants als italians, però més llargs, és dir espessos i amargs, penso que aprofiten els recursos de la terra més les influencies dels països veïns, per mi Belgique és la gran desconeguda, és un país que recorres en 5 dies i tens la sensació de haver visitat els seus veïns confrontats, França, Holanda, Alemanya, és petit i són força atents i amables.

Si visiteu Brussel·les, heu de fer una ruta de cerveseries, són originals, en tot, pràcticament mantenen el mateix format d'inauguració, algunes superen els 100 anys com "La morte subite", les birres són elaboració pròpia, encara que hi han comercials, les serveixen segons els cànons establerts, és dir amb el got o copa adient, i la temperatura, escuma i pressió que requereixen, s'han de prendre com copa, tens que tastar-la.

Si em permeteu una broma, amb tanta cervesa, entendreu millor el Mannneken Pis, la catedral de Bruseles esta ben situada i és força interessant, les vidrieres i arestes, amb un aprofitament de llum solar, la Grand Place, el Grotte Mark, els carrerons amb els restaurants, els palaus per la ciutat, L'Atomiun,etc,

Per mi, Bèlgica et permet fer una escapada, Bruseles és ben comunicada amb Brugges, Gante i Amberes, que són ciutats que no pots deixar de visitar.

Com deia, Bon dia i demà més